Ο Λευτέρης Αραπάκης είναι ιδρυτής και διαχειριστής της Εναλείας, μιας σχολής που εκπαιδεύει και κινητοποιεί αλιείς για να συμβάλλουν στην μείωση της πλαστικής ρύπανσης. Περιγράφει τη συνεργασία της Εναλείας με τις αλιευτικές κοινότητες και εξηγεί πώς η τεχνολογία blockchain παρακολουθεί την πορεία του πλαστικού από τη στιγμή που βγαίνει από τη θάλασσα και ταξίδι του στην κυκλική οικονομία.